「シャトー ル ピュイ エミリアン Château Le Puy Emilien 2021」

400年以上、同じ家族が守り続けるボルドー。

葡萄畑だけではなく、森や草地を残し、植物、昆虫、動物、微生物まで、生態系そのものを守るという考え方。

醸造においても、木桶での自然発酵、過度な抽出を避け、亜硫酸の使用を最小限に。新樽も使用しません。

足すのではなく、葡萄と土地をそのままワインへ。

Château Le Puy Emilien 2021は、そんなLe Puyを代表するキュヴェ。

日本では漫画『神の雫』の最終回に登場したことでも広く知られるようになりました。

ベルトラン ラーシェ ル ブルターニュ 神楽坂では、

ル ブルターニュ創立30周年を記念して、

普段なら一本のボトルとして出会うワインを、一杯のグラスから特別価格でご体験いただけます。

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https://booking.resty.jp/webrsv/plan_search/s014320701/36125