【レストランルブルターニュ】パトリックジェフロワ来日！

2023.04.05

ベルトランラーシェルブルターニュカグラザカでは、4/16（日）までミシュラン2つ星シェフ、パトリックジェフロワが厨房に立ちます。

ジェフロワ氏は、かつてブルターニュ北西部の海辺の町カランテックの「ロテルドカランテック」のオーナーシェフとして活躍。特に魚介料理に定評がありました。

今回はブルターニュ地方の特産「そば」と「りんご」がテーマの魅力的なブルターニュ料理をジェフロワ氏の監修のもと、皆様にご提供いたします。

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