ホーム > ニュース一覧 > ラターブル・ブレッツカフェ久高シェフ再来日!


ニュース一覧

ラターブル・ブレッツカフェ久高シェフ再来日!

2013年ミシュランのひとつ星を獲得したラターブル・ブレッツカフェ。日仏間で料理を監修する久高章郎(クダカフミオ)シェフが今年も来日し、「バー ア シードル レストラン」の厨房で腕をふるいます。ソバとリンゴをテーマに、季節の素材を満喫できるこの機会をどうぞお見逃しなく!
1/15(水)~19日(日)の5日間限定。

ご予約はこちらから03-5229-3555

久高章郎:

2010年フランス・カンカルにラターブル・ブレッツ
カフェをオープン。日仏の調理技術を取り入れ、豊
かな地元素材を活かした新しい料理を提供している。
2010年12月にはL’Expresse誌2010 Le Meilleur
Restaurant Japonais、2012年にはGault&Millau
コック帽2つと「ブルターニュ地方の若い才能賞」、
そして昨年ミシュランの一つ星をした今注目のシェフ。